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1、材料：鸡肉半只、枸杞1汤匙、黄芪4片、党参、山药、生姜。调料：淀粉、糖、盐各1/2茶匙，绍兴酒2汤匙，姜汁、酱油各1汤匙。
2、鸡块剁碎，加入调味料，拌匀，放置15分钟。
3、将药材洗净，将药材和生姜放入沸水中煮，煮30分钟；倒入葡萄酒，煮至滚动。
4、加入鸡块，小火炖20分钟至熟，趁热吃。
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